月別アーカイブ: 2014年1月

パネ・ド・サーモングリル

ぽかぽか陽気のいい午後ですね。 こういう日はおいしいものを食べて、 お昼寝するっていうのもいいですねぇと思う荒内です。 ま、当然今日もお仕事ですが さて、今回アップするお料理はこちら、 「パネ・ド・サーモングリル ミルク … 続きを読む

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ステークアッシュ ヴォーノ・スタイル

大寒を過ぎ、一年のうちで一番寒い時期がやってまいりました。 二十四節気では1/20~2/3を大寒というそうですが、 実際に一番寒い時期というのは1/26~2/4らしいです。 まあ、寒いことには変わりありませんね。 どうか … 続きを読む

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ランチメニュー(1/31まで)

ブログをご覧の皆様、こんにちは ちょっとまだ寒いですね。 こういう時期には、 ちょっと気を抜くとすぐに風邪を引きますので、 注意が必要です 油断即風邪の荒内です。 それでは、今週・来週のランチメニューのご紹介です↓ お肉 … 続きを読む

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振袖フェア

こんばんわ~ 少しご無沙汰してしまった高水です。 1月に入って、グッと寒くなってきたように 感じます。皆様はいかがおすごしですか? この寒さに負けて私はコタツで朝を迎える ことが多くなってきました・・・そんなことをしては … 続きを読む

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クレープロール&キャラメルアイス

ブログをご覧の皆様 こんにちは、荒内です 今年最初のランチメニューも、最終日を迎えました。 12月はイベントなどのご予約をたくさんいただき、 ほとんど貸切状態ばかりで、 通常営業を行っている日は少なかったため、 この1月 … 続きを読む

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チキンと冬野菜のフェットチーネ

冷え込んでまいりましたね。 やっと冬らしくなってきたなと、 内心 喜んでいる冬好きの荒内です。 さて、今回ご紹介しますのはパスタです。 「チキンと冬野菜のフェットチーネ トマトクリームソース」↓ 旬の冬野菜をトマトクリー … 続きを読む

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黒田官兵衛ランチのご紹介です!

ブログをご覧の皆様、こんにちは。 前世が武士だと信じて疑わない荒内です 先日のNHKさんの放送、ご覧いただけましたでしょうか? 1/8(水)放送分の「歴史秘話ヒストリア」で、 ヴィラルーチェの料理「ほうぼうの粕漬焼」が紹 … 続きを読む

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寒鰤の炙り ミルフィーユ仕立て

気がつくと1月も中旬に差し掛かろうとしていますね。 ブログをご覧の皆様におかれましては、お正月気分も抜け、 いつもの生活に戻っている頃ではないでしょうか? 聞くに「松の内」とは、1月15日(旧正月)までを言うそうです。 … 続きを読む

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和牛ランプ肉の塩麹マリネ

1月上旬というと真冬のはずなのに、 なんだかぜんぜん寒くないですね 季節を感じるとおセンチになるという、 感情が四季に制御されている私 荒内ですが、 この冬は波もなく過ごせそうです さて、今週・来週のランチメニューのなか … 続きを読む

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初投稿!!

私はヴィラルーチェ衣裳部の濱田です♪ 明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い致します。   早速ですが、私の担当させて頂いた新郎新婦様をご紹介致します(*^^*)     & … 続きを読む

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